巴西主要农产品的价格，如大豆、玉米、大米、咖啡、牛奶和牛的价格，在汇率和强劲需求的推动下，已达到创纪录的水平。

根据Esalq/USP应用经济学高级研究中心(Cepea)的调查，名义上的历史格言没有考虑到通货膨胀，但一些产品实际上处于最高的价格水平，已经考虑到通货紧缩的价值，如牛、猪、大米和牛奶。

根据Cepea的数据，作为巴西农业综合企业的主要产品，大豆已接近历史最高记录，该产品周一在巴拉那瓜（PR）港口的价格为每袋137.76雷亚尔/袋（31） ，考虑到通货紧缩的金额，比2012年的约139雷亚尔少2雷亚尔。

以全球最大的生产和出口国巴西的大豆为例，该国大豆的丰收是历史性的2020年，但同时受到中国强劲需求的拉动，与去年同期相比，价格高达50%以上。

今年前7个月，中国的进口额创下历史新高，这也表明了高价格与需求之间的关系。今年大部分时间，人民币兑美元5雷亚尔以上的汇率，有助于提高巴西国内产品的竞争力，从而提振巴西的出货量。

就咖啡而言，阿拉比卡咖啡的价格在12个月内上涨了45%以上，尽管巴西正在关闭市场认为是创纪录的收成。

Cepea的数据显示，另一种巴西正在收获创纪录收成的产品玉米的价格在12个月内上涨了65%以上，达到了每袋60雷亚尔以上的名义新纪录。

Cepea的大米价格在12个月内上涨了100%以上，而小麦价格在今年早些时候也创下了纪录，尽管随着巴西收成的临近，这个市场已经开始降温。

据Cepea的数据显示，在8月份，受Cepea大流行影响最大的市场中，有16%的棉花受到了负面影响。

反过来，考虑到一年前的价值，糖已经上涨了近40%，尽管巴西的产量有望创纪录。

“我把这归因于一个事实，即中国出口量很大，国内需求没有下降，人们都在国内，食糖消费量甚至比以前更多，”Cepea研究员说。

分析师上周对路透表示，在牛方面，由于家畜周期、肉类产量下降、外部需求稳定以及有利于出口的交易等原因，肉牛的供应量减少，动物报价将创下历史新高，需要更高的工厂支出。